ごまめ

ごまめは御節料理三品の一つで煎ったごまめに醤油味の甘だれを絡めた田作りとして現れる。我が家の御節のごまめは煎ったごまめに醤油と七味を絡めた物である。ごまめはカタクチイワシの稚魚を干したもので、諺にごまめの歯ぎしりと言う様に弱い物の例だが、昔豊作のための田畑の高級肥料として使われた為、五万米(ごまめ)と言われたのが名の言われであり祝い肴の三品の一つとなったと言う。今年は御節には出て来ず、月半ばに酒の肴として出て来た！