おしゃぶり芽かぶ

酢昆布の都昆布は良く食べた。都昆布が手に入らない時はおしゃぶり昆布だ。おしゃぶり昆布は酢昆布とは違い硬くパリパリし、かつお、梅などで味付けした物など色々ある様だ。ワカメにも色々の加工品があるがおしゃぶり芽かぶと云うスナックを買って来た。おしゃぶり昆布とは違い、柔らかく甘酸っぱい、芽かぶの都昆布版という事。都昆布とは違う味だがなかなか美味しい。四国伊予で海藻、ちりめんなど海産物の加工販売をしている地方の加工品メーカーの製品だ。他にも色々の加工品があるようだ。この様な地方の活躍が日本の底力だ！