ワンタンの揚げ物

トシちゃんの妹が夕食にワンタンの揚げ物を作ったと持って来てくれた。ワンタンの揚げ物は義母の得意料理の一つだったと云う。トシちゃんはワンタンの揚げ物を作った事がなく、義母のレピシはトシちゃんに伝わらず、義妹に伝わった様だ。肉餡の確り詰まった三角のワンタンがカラッと揚がり、皮はパリパリ、もちもちして食べ応えがあり、美味しく腹持ちがする。夕食の御菜は色々有ったが、ワンタンの揚げ物一品で充分だった。ご馳走様でした。有難う!!
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