何でもやって見ます(23)舞茸汁が鍋に

テレビで舞茸汁放映されたのを見たとしちゃんは、早速舞茸汁に挑戦した。舞茸と生姜をごま油で炒め、だしを加えて煮込む。そうそう豆腐も入れた。煮え上がったところに長芋の擦り下ろしを加えて焼き舞茸をトッピング青のりをかけ舞茸味の長芋のすりおろしとなるところ、としちゃんは長芋の代わりに山芋を使った。その為山芋の一部が団子となり、汁でなく舞茸と山芋団子の鍋となった。舞茸と山芋団子が合間ってなかなか美味しかった。汁よりなんぼか良かった!!!新しいレシピが出来たと云う事!!!