鶏胸肉でピザ

ピザの台は市販もあればホームベーカリーでも作れる。ポテトの千切りも使えると色々の変形が可能だ。今日のピザの台は鶏胸肉の薄切りだった。鶏胸肉にケチャップ塗りチーズを敷いて人参、コーン、いんげんので作ったミックスベジタブルを乗せ粉チーズをかけてオーブンで焼いた。ピザと言ってもご飯のおかずだ。付け合せに醤油玉ねぎ、ミニトマト、ゴウヤと紫タマネギのマヨネーズ和えだ。鶏胸肉のピザと言うより鶏胸肉のピザ風焼きと言った方が良い。