一昔前はブロッコリーなど無くカリフラワーだけだった。最近は、色々とカリフラワーの仲間が出てきている。カリフラワーより出回る量が多いブロッコリーもカリフラワーの仲間だし、オレンジカリフラワー、紫カリフラワーなどもスーパーの棚に並ぶ様になった。最近薄緑色のサンゴの様な、大仏様の頭の様なカリフラワーが出てきた。ロマネスコ(ローマのカリフラワー)と云い、煮る、茹でる、炒める、サラダやピックルスで食べると言う。歯ざわりはカリフラワー味はブロッコリーと言うところか。形が面白く味もまあまあだ!朝食にブロッコリーと共にでてきた!
![f:id:Fnishi:20150308172801j:plain f:id:Fnishi:20150308172801j:plain](http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20150308/20150308172801.jpg)
![f:id:Fnishi:20150309075603j:plain f:id:Fnishi:20150309075603j:plain](http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20150309/20150309075603.jpg)