コンニャクステーキ

今年も蒟蒻玉が出始めた。昨年もこの時期コンニャク芋でコンニャクを作った話をした。昨年のレシピを出して、作ろうとしていたが、またネットで作り方を検索して作った。一寸柔らか過ぎたが煮て貰い食べた。歯触りが今一だが美味しかった。夕食にステーキとして出て来た。これはまずまずの味だった。昨年のコンニャクはもっと歯触りが良かったような気がする。コンニャク作りもなかなか難しい！！