牡蠣の時期となりました！

Rの付く１０月も終わり牡蠣の旬となりました。牡蠣の旬は１１〜４月です！これからカキフライ、牡蠣のお焼き、牡蠣ご飯、牡蠣鍋、牡蠣の煮物、焼き牡蠣、酢牡蠣、色々と牡蠣の料理が楽しめます。早速トシちゃんは牡蠣のオイル焼を作ってくれました。レモンが無かったのでカボスで食べました。レモンの爽やかな香りはしませんでしたがカボスの酸味と香りで美味しく頂きました。レモンであれば洋食ですがカボスで和食となったと言う事です！牡蠣がどんどん美味しくなりスーパーの棚を賑わせます。食欲の秋です！