デーツ

ドライフルーツのデーツが美容健康に良いという事でネットで購入と言う事になった。デーツはなつめヤシの木の実でドライフルーツは非常に甘くねっとりした干柿に似た親指大の品で、中近東から北アフリカで取れると言う。栄養価では植物繊維、鉄、銅、亜鉛、リン、カルシュウム、カリウムなどのミネラル、を多く含み、貧血予防、便秘解消、骨粗鬆症予防、心血管疾患の予防、ストレスを解消して美容健康に良いとされている。ネットには種無しデーツが沢山あるが似た様な値段でどれが良いのかわからず、適当に1キロ購入した。１日に3〜5粒食べるのが良いらしいが甘過ぎて一度に食べられない。ヨーグルトに入れたり、葡萄パンの様にパン生地に練り込んだりしたら良いのだろう。美味しいドライフルーツには変わらない。新しい食材として利用できそうだ！
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