プチパンとバターロールを焼きました。

ホームベーカリーで一次発酵成形してオーブンで２次発酵とプチパン、バターロールなどが作れ、横浜では良くバターロールなどを作ってくれましたが、転居した国立のマンションのキッチンは横浜の時の半分の広さも無く、置き場の関係からオーブンレンジのオーブンが使えず、ホームベーカリーでの角食しか作って居ませんでした。先日稼働式のレンジ台を購入しオーブン機能が使えるようになり、二次発酵がオーブンで出来るようになり、プチパンとバターロールを作ってくれました。久し振りに美味しかった！