今の我が家のホームベーカリーは何代目か、ホームベーカリーの出る前は、発酵器で発酵させ、食パンはケースに入れ、オーブンでパンを焼いていた。ホームベーカリーになってからもバターロール、プチパンなどはホームベーカリーで一次発酵させ、整形し二次発…
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