鯛飯の茶漬け

先日鯛を一匹買って、頭を落とし、鱗を引いてもらい、家に帰って三枚におろして、半身で鯛飯を作ったが塩がきつ過ぎて失敗と書いたが、残りを冷凍して置き、昼食に出し汁をかけて鯛茶漬けとした。娘が来ており食べさせたが、美味しいと云ってくれた。塩気の無い出し汁をかけたので、鯛飯の塩辛さが薄まり丁度良い味となった。骨に気お付けて食べないとと言われた。茶漬けなのでサラサラと食べられ骨を飲み込む恐れがあると言う。私は茶碗を持ち上げ サラサラと茶漬けをかき込むことは出来ない。リハビリでやりたい事は何かとの答えに茶碗を持ってご飯を食べたいと答えたが五年経っても茶碗を持つことすら出来ない。机に茶碗を置いての犬食いだ。茶碗を持ってサラサラと鯛茶をかき込み骨に当たって見たい物だ。諦めず、リハビリを続けよう。

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