サチャインチナッツ

テレビで新しい健康食品としてサチャインチナッツと言うのを紹介していた。サチャインチナッツはアマゾン川の熱帯地域に生息する蔓植物で星型の鞘で実るインカの宝と言われるナッツで脂肪分が５０%で脂肪分の５０%がオメガ３脂肪酸、３０%がオメガ６脂肪酸、ビタミンE、植物繊維が多いアンチエイジング食品だそうだ。食べ方はローストして食べたり、搾油したサチャインチナッツオイルを料理に使ったりすると言う。ローストしたナッツは多少青臭く癖があり食べにくいと言う。スーパーなどではまだ見かけない様で一般的で無く、ネットで２００g１５００円程度だ。健康食品には目が無い、我が家だが青臭く癖があると言うのでシュリンクしネットで取り寄せるのは止めた。評判が良ければその内スーパーに出てくるだろう。試食するのはそれからでも遅く無い！