芋羊羹

芋羊羹と云えば亡くなった義父が好きで、よく買って来た、舟和の芋羊羹を思い出す。焼き芋や蒸かし芋を潰して、竿状に成型したような感じの物で、蒸し羊羹に近い物だ。甘い焼き芋を食べているようでお茶無くては食べられない。生協で一口芋羊羹を取り寄せてくれた。これは舟和の芋羊羹とは違い、メープルシロップ入りとかでねっとりして甘く練り羊羹の様だ。もちろん芋の味はする。芋羊羹にも色々ある物だと感心する！！