ステーキ

牛ステーキには、フィレステーキ、サーロインステーキなど色々あるが、元々牛肉はあまり好きでなくすき焼きは別として牛肉はあまり食べない。夕食にステーキが出て来た。チーズと大葉を牛の薄切りで挟み焼き上げた物だ。付け合せはブロッコリーミニトマト、モヤシのソテーだ。一見豪華風だが、腹にも懐にも無理がかからない。チーズと胡椒が牛肉引き立たせ大変美味しかった!!

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