一寸贅沢、田子の浦揚げ

白鶴酒造のコマーシャルに地元の名物料理が出て来る。テレビを見ているとコマーシャルをどうしても見せられる。としちゃんは白鶴のコマーシャルで田子の浦揚げと云う料理を見て美味しそうと云う事で、作る事とした様だ！！海を見たてシラスを皿に敷き詰め鯛の唐揚げを乗せ、鯛の上に大根おろしを富士山状に盛り上げた物だ！！鯛はフライパンで揚げられる程度の中くらいの物だ！最近東急は剣山スポーツガーデンを再開発しショピングモールあざみ野ガーデンを作った。その中の魚屋に新鮮な鯛が安く置いてあったと、買って来て田子の浦揚げを作った。安いと言っても鯛だ。秋刀魚５匹分だ。と云う事で一寸贅沢と云う事になった。美味しかった。たまには一寸贅沢も良いものだ！！