おせちを作る家は必ず煮しめを作る。煮しめと言っても大半は筑前煮の様だ。筑前煮は、鶏モモを油で炒め、それに人参、ごぼう、こんにゃく、里芋、戻した干し椎茸、蓮根、たけのこを入れ炒め、出汁、醤油、味醂、塩砂糖で味付けしたものだ。鶏肉入りの野菜の…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
