焼いて食べるあんこ餅

新潟のうさぎもち木村食品の焼いて食べるあんこ餅という4枚パック入りの餅を買って来た。なかなかのヒット品という事だが焼くのが難しく、皿にへばり付いて往生した。木村食品は包装餅の草分けだが佐藤食品と越後製菓の特許争に巻き込まれて左前となり、業界３位にもかかわらず佐藤食品の傘下になったと言う。食品業界も大変だ。しかしうさぎもちのブランドは捨てがたく、製品名に残っている。と言うわけでうさぎもちの焼いて食べるあんこ餅(小倉あん)北海道小豆と言うことになっている。私は昔は切餅だったがここのところは丸持ちになっていた。従って越後製菓も佐藤食品も関係無かったが、今年は丸持ちが手に入りそうにも無いさて越後か佐藤か何方になる！！