今朝の朝食と云う事で、一度投稿したがこれから時々朝食を題として投稿する事としたい。義母が亡くなった後、しばらく朝食を私が作っていた。同じ物を続けて作り、怒られた事もある。横浜に帰って来る前１３年程自炊していたので、苦になると云うより面白か…

物の本には、ラスクとはパンを１~２センチに薄切りにしアイシングを塗って焼いた物と書いてあるが、食パンやフランスパンの薄切を軽く干しバターを塗り砂糖をかけて焼いた焼き菓子がラスクとして売られている。また砂糖でなくにんにくを塗り焼き上げたガーリ…

新婚の家庭には箸、茶碗、などの和食器のほか、ティーカップなどの洋食器が揃えられる。洋食器では、ボーンチャイナが良品と言われている。ボーンチャイナとは、英国で開発された陶土に牛骨灰を混ぜて焼成した磁器で、薄く軽く透光度があり、陽に透ける様に…