シュガーバターの木

子供の頃、クッキーなどと言う物は滅多にお目に掛かれなかった。まあ一年に一度、何かの拍子に和泉屋の青いブリキ缶が現れ、うやうやしく一個か２個食べて、こんな美味しいビスケットが有るのかと思ったものだ。と言う様に普段食べていたのはビスケットでそれも時々であった。普段は乾パンと言う事だ。社会に出て、食生活が豊かになり、私の食べ物もビスケットからクッキーえと変わって行った。北海道六花亭のシュガーサンド、小川軒のレイズンサンドなどを食べ始めたのはいつ頃だったろうか。どんどん新しいクッキーが現れ、和泉屋は私の前から忘れ去られている。先日娘がシュガーバターの木と言う、銀のぶどうと言う店から出されているクッキーを持って来てくれた。トシちゃんは渋谷にある銀のぶどうと言う店を知っていたが私はまったく知らなかった。サクサクして大変美味し買った。色々のクッキが現れるので覚え切れない。

キュウリとシーチッキンのサラダ

八月さらに九月に入っても天気が悪く、日照時間が短く、野菜の出来が良くない。従って高値となって居る。キュウリなど一本７０円と普通の年の三倍近い。横浜の時は二階のベランダの西側の窓のグリーンカーテンにキュウリを植えていたので朝飯前に窓を開けキュウリを収穫していたし、夏場は余りキュウリを買う事は無かった。転居してマンション暮らしベランダが広いと言ってもキュウリを作るのは難しく購入している。野菜が高いのは家計に答える。と言うのにキュウリとシーチキンのサラダが食卓に上がった。シーチキンはもちろんトシちゃんの手つくりだ。手作りのシーチキンを食べ出してから、安売りのシーチキンの缶詰めは食べられない。キュウリとシーチキンをドレッシングで和え生姜の千切りをトッピングしミニトマトを飾った。見た目も美味しそうだった。キュウリは高いのにと思いながらたべた！

豆アジの唐揚げ

綺麗な豆アジが有ったとトシちゃんが買って来た。先日も豆アジを買って来て唐揚げとして食べた。その時の 豆アジより綺麗で新しいと言って下処理し、二度揚げして居る。確り水切りし片栗をまぶして居るのに二度目の揚げで油跳ねすると文句を言いながら手に布巾を掛けて揚げて居る。綺麗にからりと揚がった。娘が来て私大好きなのとワインを飲みながら スナック感覚でパリポリ食べている。豆アジの唐揚げは南蛮漬けかなと言うと南蛮漬けはグシャグシャしてイマイチ、せいぜい甘酢餡かけだと言う。これで充分と完食してしまった。豆アジの唐揚げは結局ご飯の御菜とはならなっかた。新しい綺麗な魚は如何料理しても美味しい！！

ゴミが有料となりました。（２）

国立に転居してきて、ゴミ出しが楽になりました。マンションなので大きな集積所があり、何時でもゴミ捨てができます。また生ゴミは ディスポーザーで処理すれば良く腐る事も無く清潔です。ただし枝豆のから、トウモロコシの茎皮などディスポーザーで処理出来ないものがあり、燃えるゴミとして出さねばならず、分別に一苦労します。ゴミ分別はどの自治体でも同じ様なものですが多少違いがあり、覚えるのに一手間かかります。ゴミ分別の手引書が市役所から出ていますが何処かに紛れてしまい、また貰う必要があります。さて９月からゴミ有料化です。袋を買って来ました。可燃ゴミ１０L１０枚２００円黄色、容器用プラスチック１０L１０枚１００円水色、不燃ゴミ１０L１０枚２００円緑色となっています。分別を間違えずに出すのが大変です。トシちゃんしばらく苦労します。何も考えず滅茶苦茶なことをする人もいる事でしょう。しばらく管理人さんは大変な事でしょう。ご愁傷様です！！

ゴミが有料となりました。(１)

家庭ゴミの処理はどの自治体もどの国でも頭の痛い問題となっており、我が国のゴミ分別に感心して居る国もあれな、気狂いじみて居ると思って居る国もある。東京でも一昔前、杉並区と江東区でゴミ戦争が有ったし、今でも揉めて居る所がある。処理場だけでなく、集積場でもご近所で揉めて居る話はよく聞く。横浜にいた時、家の前がゴミの集積場でカラスの害を受け、汚れが酷く困っていた。その頃自治会の仕事をしていたので、ゴミ対策の仕事をした。対策は、まず決まり通りゴミを出す、集積場の掃除を輪番でする事。網掛けだけではカラスの害は防げないのでカラス除けのポータブル囲いを設ける事などで有った。仕事があるので掃除はできない。囲いの分担金は出したくない。家の前の集積場は困る別の場所に動かせ！！これが日本人かと思うほど好き勝手な話が出た。ベンツを乗り回すお宅が千円の分担金を断る。この様な状況の中各自治体は家庭ゴミの有料化をし始めた。娘のいる立川は我が家が転居する前から有料となっていた。横浜も早晩有料化されると思っていたがその前に国立に転居した。立川はゴミ有料であるが国立は無料だった。所が今年９月から有料となった。マンションなので余りトラブルは無いようだがこれからどうなる事か。

だだちゃ豆

江田の通所で同じテーブルで過ごして居た。方からだだちゃ豆(枝豆)を送って頂いた。江田の通所リハビリでリハビリを行なって居た時、毎年時期になるとだだちゃ豆を送って頂いて居た。転居してからはハガキのやり取りは有るものの、疎遠となっている。にもかかわらず今年もだだちゃ豆を送ってくれた。しかも前の住所宛で郵便局が転送してくれた。転居通知は出したしハガキのやり取りがあった程度で何か間違ったのだろうか。ユウパックでだだちゃ豆頼んだがさほど美味しくなく、トシちゃんと何時も貰うだだちゃ豆の様に美味しい枝豆に今年は当たらなかったと言って居た。そこへ何時ものだだちゃ豆が届いた。矢張り味が違う、山形JA鶴岡のだだちゃ豆だ。お礼の電話をしたが不在だった。取り敢えずハガキで礼状を書いた。何と無く面映ゆい！！

豆狸の稲荷寿し

立川から娘が来ると云うので立川駅で稲荷寿しを買って来て貰った。前にも書いたが駅中にある豆狸と云う稲荷寿しの専門店だ。色々の種類の稲荷寿しがあり、どれが美味しいのか試してみようと色々と買って来て貰った。稲荷寿しの油揚げを黒砂糖で煮た物、油揚げでなく、こんにゃくをつかった物。詰める飯が五目ご飯、柴漬ご飯、わさびご飯、梅しらすご飯、カレー、生姜、酢飯と色々だ。それぞれに面白い稲荷寿しだが、食べたのはこんにゃく、生姜、五目、柴ずけ、それ以外は余り数多くは食べられなかった。やはり普通の稲荷寿しが一番だ。私にはトシちゃんの作る、余り揚げが甘辛くなく、酢飯で多少具の入った稲荷寿しが良い。