納豆醬

テレビで納豆醬というのを紹介して居た。何でも直ぐやるトシちゃんは材料を揃え早速作った。豚ひき肉に味噌、砂糖、豆板醤、生姜を入れフライパンで炒め、温かい内に納豆と混ぜ熱が冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせる。納豆菌の効果で肉は柔らかくなる。これを潰すと納豆醬の出来上がり、あまり糸は引かないという。どうせ潰すのだからと、トシちゃんは挽き割り納豆を使った。冷蔵庫で寝かせた物を掻き回したら糸を引いてたとの事。そのまま食べて良し、調味料として使っても良いとの事。さてどの様な形で出てきます事やら、不安でのあり、期待しても居ます!!

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