2017-05-18から1日間の記事一覧

煎り酒

朝のテレビで江戸の調味料煎り酒が紹介されて居た。これ作った事があるはと、トシちゃんは言う。そう言えば１０年以上前にもテレビで紹介されて何でもすぐやるトシちゃんが作って居た記憶がある。何でも煎り酒は古く室町時代に作り出され江戸中期に醤油が…