漬け蜜

養蜂園もトラックに蜂の巣箱を積んで花を求めて移動した時代から蜂蜜を輸入して、加工して販売する時代に入った。果汁入り蜂蜜とか果実を蜂蜜に漬け込む漬け蜜を販売する養蜂園が有り。漬け蜜には梅蜜、生姜漬け、カリン漬け、キンカン漬け、などが有りその内の生姜漬けを娘が買ってきてくれた。湯で割って飲むと体が温まると言う。いずれの漬け蜜も飲み物と言うことだ。さらに果汁入り蜂蜜も色々の果汁と蜂蜜混合し飲料としている。蜂蜜はあるし生姜漬けは私でも作れるとトシちゃんは言う。毎年生姜ジャムを作り時には生姜糖を作っているのだから。１本250gで1,600円だから年ちゃんで有れば３本は作れる。どんな蜂蜜を使うか別として！