最近の刺身といえばマグロ、鰹、サーモンなどが代表的な物で鯛、スズキ、ヒラメなどの白身魚、秋刀魚、いわし、鯖などの青魚と色々あるが国立では良い魚が無く、入っても冷凍ものが多く、あまり刺身を口に出来ない。今日は解凍ものだろうが帆立の貝柱の刺身…
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