小さい頃良くコロッケを買いに行った。コロッケ屋(惣菜屋)でなく、肉屋だったようだ！その頃の私に取ってはコロッケとカレーライスが洋食だった。コロッケはフランス料理のクロケットが元祖の様だ。クロケットは鶏などの肉や魚介類と野菜を炒めた物をホワイ…
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