ワカサギとは違い、稚鮎はスーパーでは滅多に出会えない。ワカサギと同じ様に甘辛い佃煮としてお目にかかれるが、生の稚鮎にはなかなか出会え無い。その稚鮎があったと買って来てくれた。唐揚げにすると云う。唐揚げにする時腹わたを出すかどうか。腹わたの…
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