テレビで紀州の梅農家の紹介があった。この様な紹介番組には必ずと言って良い様に農家の得意料理の紹介がされる。梅農家の得意料理は梅干し味の鷄唐揚げであった。梅ドレッシングとか梅だれを鷄唐揚げにかけるレシピは良くある。梅農家の得意料理は鷄もも肉…
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