今年は新生姜の大袋が出ず、紅生姜も生姜の味噌漬けも沢山作れなかった様だ。その代わりと云う訳では無いが生姜ジャムを作っている。生姜ジャムは湯で溶いて飲めば体を温める。炭酸で割ればジンジャーエール、醤油を混ぜて豚の生姜焼きに、飲み物としても調…
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