カレイの干物は若狭カレイなど何度か紹介したことがある。敦賀に居た頃、会社の旅行で温泉に行き朝食で温泉カレイと言う手の平大の干物を食べたのを思い出す。北海道では宗八カレイの干物を食べた。と言う様に全国至る所カレイの干物がある。若狭カレイはヤ…
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