テレビで国分太一のやる男の手料理と云う番組がある。先日この番組で焼き鯖丼と云うのをやった。人参の微塵切りと生椎茸、ひじき、焼き鯖のほぐし身を油で炒め甘辛く煮てそぼろを作る。これをご飯に混ぜ込んでそぼろご飯とする。丼に盛り焼き鯖をトッピング…
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