まあ最近の色々と調味料が出て来るものだ。テレビで燻製塩と燻製醤油が紹介された。燻製塩も燻製醤油も市販されている。テレビでの作り方の紹介によれば器に塩、醤油を薄めに張り燻煙を１５分程かけるというものだ。使い方は塩はサラダやカルパッチョ、醤油…
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