マシュルームと云うのは白いものとは昔の話、30年前からブラウンマシュルームも出始め、今ではどちらもスーパーの棚に並んでいる。作り方で白と茶色になるのかと思っていたが菌の違いだそうでホワイト,ブラウン,クリームの３種類の菌があるとのこと。ホワイ…
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