あざみ野ガーデンのマルシェには珍しい野菜が色々とある。としちゃんは珍しい物があったと、マルシェで山牛蒡を買ってきた。味噌漬け、醤油漬けを作るとの事！！山牛蒡は道の駅や地方の土産物屋で味噌漬け、醤油漬けとしてよく見かける。泥だらけの細いごぼ…
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