干柿を初めて作ったのは敦賀に居た時で、横浜に帰って来てからも、干柿を作りたくて、横浜では干柿は無理と言われながら、通販で渋柿を買って植えた。植えてすぐには取れなかったので、何年か渋柿を買って干柿を作った。多少失敗したが、どうにか作れた!!…
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