料理は目でも食べると云うが彩も大切だ。野菜炒めでももやしに肉、しめじ、玉ねぎ、キャベツでは味はよくても味気ない。ピーマンの緑、人参のオレンジ、パブリカの黄色や赤か入ると華やかで明るくぐっと美味しくなる様な気がする。朝食でも然り、かぼちゃの…
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