2012-02-16から1日間の記事一覧

酒(2)しずくとはなたれ

敦賀にいた20年以上前、日本酒離れの対策として、吟醸酒、純米酒など高級化が計られ、敦賀の唯一の酒蔵である福寿杯でも純米酒を作り出したし、黒部工場の地元の銀盤は米の芯と云う純米酒を作っていた。たまたま福井の銘酒黒龍からしずくと云う吟醸酒が出…