氷下魚と書いて(こまい)とか(かんかい)とか読ませる。先日としちゃんが、タラの切り身を買って来て、牛乳煮を作ってくれた。美味しかった、としちゃんは鱈が嫌いだとの話から、小さい時、鱈のでんぶを作ったのを思い出した。北海道に居た時よく食べた氷下魚…
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