ヤリイカを使って

ヤリイカを買って来たとしちゃんは、リング揚げを作りたいと云っていたが、はねるのが嫌だと云う事で、イカめしに変わった。足とエンペラは茹でて胡瓜と酢の物に、胴体がイカめしになったわけだ。イカめしは函館本線の森駅の駅弁が有名で、いかは小ぶりなスルメイカだ。としちゃんのイカめしは烏賊の中に餅米を詰め薄味で煮込んだ物だ！！駅弁のイカめしの様に味が濃くなく大変美味しかった！！