春キャベツの時期となり、キャベツを使った料理がテレビにで始めた。紹介されたレシピに春キャベツのメンチカツと云うのがあった。柔らかくジューシーで美味しいとの事。作り方はメンチカツの生地にレンジで加熱した千切りのきゃべつを練り込むとの事。先日…
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