2017-03-01から1ヶ月間の記事一覧

ハーブ(1)ローリエ

ハーブってなあに?タイムだとか、ローリエとか言うけどと聞かれた。そうだよ!タイム、ローリエ、ローズマリー、セイジなど料理に使う香草のことだ。と云ったものの待てよローリエ、ローズマリーは草で無く木じゃ無かったかな。ローリエは月桂樹の葉っぱだ…

鯖缶のカレースープ

娘が良く鯖缶のカレーを作るという話に触発されてか、トシちゃんはカレー味の鯖缶スープを作ってくれた。玉ねぎスープの素を使い、具は下仁田ネギ、人参、キャベツ、ジャガイモ、ブロッコリー、トマトもちろん鯖缶もだ。カレーはS&Bの赤い缶の粉だろう。塩…