2017-11-06から1日間の記事一覧

マコモダケ

曲りだけを買って来たと、鶏肉、人参、と煮込んでくれた。曲りだけは春の山菜で、北海道、東日本の山地に生える根曲がり竹の筍で、熊の好物で毎年筍とりで熊の事故を起こしている。根曲がり竹の筍は親指程の太さの細長い筍だが見たところどうも違う。煮たも…