鯖は虫が居るとか生ではなかなか食べないが、しめさばにしたり、焼いたり煮たりする。みりん干しや塩鯖、糠漬け、缶詰めも色々とある。惣菜の材料として主婦の味方である。横浜川崎にまたがるすすき野,虹ヶ丘団地も50年を超え住民の老齢化と過疎化が進み…
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