親子丼と云えば鶏肉と卵だが、今日の親子丼はイクラと鮭である。秋も深まり秋鮭の時期となった。北海道ではこの時期となると農協の収穫祭で玉ねぎ、キャベツ、大根、人参、ジャガイモなど越冬野菜の市が立ち、その後秋鮭の市が開かれる。生筋子が出て来てイ…
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