十一月のさんまは北上したさんまが産卵のために南下して来るものでエネルギーを使い脂が減っているのだそうだ。ほんとかどうか判らないが、それに反して八九月のさんまは余り南下していないので脂があると言う。とは言え十一月のさんまも脂はある。今の時期…
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