とうがんは冬の瓜と書くので旬は冬と思っていたが、旬は夏だそうだ。大分前だが、市民農園で姫冬瓜を作った事がある。種を播いて三本苗を作り植え付け夏に15個ばかり採れた記憶がある。採れた時が旬だからなるほど旬は夏だ!!食べたはずだが、味の程は覚…
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