最近スプラウトと云って野菜や豆などの発芽を食べる事が流行っている。ブロッコリー、キャベツ、アルファルファ、ソバなどがスプラウトとしてスーパーの棚に並んで居る。サラダとして食べる他に食べ方があるのだろうか。スプラウトなどと横文字で言わなくて…
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