2012-06-23から1日間の記事一覧

夕食(23)芋栗南京

昔から女性の好きな食べ物は芋栗南京と云う。戦後の食糧難の時母親が苦労して手に入れた芋とかぼちゃを小麦粉で包み、蒸かし代用食として食事に出していた。かぼちゃは裏なりのべちゃべちゃ、芋は沖縄10号とか云う豚の餌となる配給されたさつまいもであり…