栗壱
栗は菓子の原料で洋菓子にはマロングラッセ、モンブランなど色々の洋菓子がある。和菓子でも栗甘納豆があり、栗きんとんときんとんを使った和菓子がある。代表的なものに栗饅頭が有るがテレビで岐阜中津川の栗壱と言うきんとんを羊羹で巻いた和菓子が紹介された。恵那市の川上屋と言う製菓店作られており、大小二種類あり体裁が良く美味しそうなのでとしちゃんは電話で注文した。和菓子の栗きんとんを羊羹で包んだ棹状の菓子で厚めに切って食べたがきんとんのパサパサした感触で咳込みそうになったが栗きんとんと羊羹が混じり美味しかった。栗きんとんの食感から大分前に取り寄せて食べた杣の木漏れ日と言う和菓子を思い出した。杣の木漏れ日はきんとんを干し柿で包んだ和菓子でも中津川の満天星一休と言う製菓店で作られて居る。栗の産地のためか栗饅頭は別として栗の和菓子はなかつがわきんぺんにおおい！
ヤリイカとトマトのガーリック炒め
烏賊と言えばスルメイカ、モンゴウイカ、ヤリイカが良く出回る。高級イカとして剣先イカが有るが余り見かけない。スルメといえばスルメイカが圧倒的に多いが剣先イカのスルメは高級スルメとして出回って居る。韓国、中国のスルメイカの乱獲で、日本のスルメイカの漁獲量がゲキ減して居るためか最近スーパーにはスルメイカよりヤリイカを多く見かける。ヤリイカは時期により、大きな物と小ぶりイカが出て来る。ヤリイカは足が短く柔らかで美味しい。里芋や大根と煮ても、野菜と炒めてもサラダにしてもとレシピのはばが広い。今夜はミニトマト、エンドウ、ネギ、とオリーブオイルを使ってガーリック炒めとした。例によってデイルをトッピングした。私はどちらかと言えば、ガーリック炒めより里芋や大根の煮付けの方が好みだ。日本人という事だ！
桜
今年の桜は開花が早い。３月２７日(土)には満開で大学通り、桜通は、コロナで外出を控える様にと言われて居るのに例年の様に沢山の人がゾロゾロ歩いている。夕方風が出て、桜吹雪となっている。日曜日は雨模様で都心は強い雨で花見はでき無い様だが、国立はさほど雨が強く無く、花は持っている。私の住んだ所は北海道は別として何処も桜が多かった。特に敦賀は部屋の中から花見が出来た。横浜に帰って来て桜に縁が切れたと思っていたら、転居した国立のマンションでは、街路樹の桜がリビングから眺められ、毎年桜の時期には花見をしながらの食事である。国立市は街路樹に戦前から桜を使った様で大学通り、桜通りは立派な桜並木となっている。マンションが桜通りに面しており、リビングからの花見となる。ただし桜は染井吉野で七十年以上の老木で植え替えの時期となり、一部植え替えが始まっている。そんな老木でも毎年頑張って花をつけて楽しませてくれる！
エイリアンテープ
両面テープは便利で良く使う。ティシュの箱などを椅子やテーブルの足に両面テープで貼り付けて使って居る。余り強力なものは剥がすのが大変なので適当な強度のものを使って居る。2、3度使って強度が落ち使えなくなった時椅子の足からテープを剥がそうとするとこれが大変、こびりついて剥がれ無い。便利な様で大変な事になる。テレビで簡単に剥がせる両面テープを販売してしていた。簡単に剥がせる両面テープでは強度が弱いのではと思ったが目安重量4.５kgとあり、さほど弱くない。クチコミでは強度が余り強く無いといて居るがティシュの箱なれば問題ないと注文した。直ぐ送られ来たので早速使った。先ず貼り付けたものは簡単に落ちず強度は充分、剥がすとテープは綺麗に壁に残り、強度は落ちるだろうがまた使えそうだ。壁から楽に剥がせた。普通の両面テープとは大分違う。便利なものが出来たものだ！ただし額面道理にはいか無い。大切なもの重いものは充分試して使う方が良い。まあティシュボックスなれば問題は無かろう！
胡蝶蘭
咲き終わった胡蝶蘭を貰って育てて居るがもう何年になるだろうか。貰ったのはミニ胡蝶蘭で二鉢に分け一年目は二鉢とも立派に咲いた。その後一鉢は枯らしてしまい今は一鉢だけとなって居る。胡蝶蘭はカーテン越しの日で育てるので余り陽当たりを気にしなくて良い。今年も花芽が一本伸び花をつけて居る。オンシジュウム、シンピジュウム、デンドロビウムと色々の洋ランを育てたが殆んど枯らしデンドロビウム一鉢と胡蝶蘭一鉢となってしまった。マンションでは夏場十分に陽が当たらず洋蘭の飼育はむづかしい！陽当たりを余り心配し無いで済む胡蝶蘭が手頃だ。トシちゃんが頑張って手入れをして居るので来年も咲くものと期待している。ネットで胡蝶蘭の通販をして居る。手頃の胡蝶蘭を一鉢購入しようかなどと考えて居る。
