夕食（６）ロールキャベツ

今夜の食事はロールキャベツ、筍とわかめの煮物、アスパラとしらすの和え物、あさりの干物と糠漬けでした。私はロールキャベツが大好きですが、ロールキャベツはキャベツの質により味が異なる。今日のロールキャベツのキャベツは、春キャベツなので、筋っぽくであまり美味しくなかった。筍とわかめの煮物は春の味がした。４月も半ば倒れなければ、鍬を振るい筍を掘っているかも！！酒はあさりの干物で飲んだ！！！もちろんとしちゃんの手作りである。しらすもアスパラも春の贈り物、最近は冬でもトマト胡瓜があり、季節感が無くなったが、やはり旬の物は美味しい！！！