先日テレビでフリーズドライの紹介番組があり、驚くほど発展したと紹介された。フリーズドライは凍らせて乾燥すると言う事だから、高野豆腐や寒天のように大昔からある考え方だ。現在のフリーズドライは急速冷凍、真空乾燥で、鮭茶漬け、カップヌードルの具…
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